Weine

Der neue Jahrgang 2011

Ein ganz, normaler Winter – typisch „weinviertlerisch“ – wenig Schnee, nebelig trüb, bot uns gute Bedingungen für den Rebschnitt. Wir kamen zügig voran. Ein rascher Frühlingsbeginn mit frühsommerlichen Temperaturen zu den Ostertagen sorgte für einen baldigen Austrieb der Reben. Erste Gewitter zogen durchs weite Land und verursachten den 1. Hagelschlag.

Durch die milde Witterung hatte die Vegetation überdurchschnittlichen Vorsprung. Dementsprechend viel Laubarbeit gab es zu bewältigen. Der Sommer brachte nass-kühles Wetter und die Weingärten waren mit Wasser gut versorgt. Unsere Junganlage, ein Gelber Muskateller und Grüner Veltliner, erfreuten uns mit einem außergewöhnlichen Wachstum. Erneuter Hagelschlag richtete glücklicherweise nur geringe Schäden an.

Ein vielversprechender, langanhaltender Spätsommer und ein warmer, trockener Herbst bescherten uns ein ausgezeichnetes, gesundes Traubenmaterial, beste Lesebedingungen und eine hervorragende Ernte. Die Vergärung der Moste verlief ruhig und normal und brachte uns kräftige, komplexe, sortentypische Weine. Der neue Jahrgang, bereits in Flaschen gefüllt, will verkostet und getrunken werden.

Versuchen und genießen Sie den neuen Wein.

Zum Wohl! Ihre Familie Hammer